1. 选购食堂洗碗机，首先要考虑安全性能，应选择经过国家有关部门检验合格的产品。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。　

2．在接通电源启动食堂洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。

　　有人将洗碗机的发明誉为“人手的第二次解放”，洗衣机将人手第壹次从繁重的洗衣家务劳动中解放出来，洗碗机将人手第二次从繁重的洗碗劳动中解放出来。

　　在欧美发达国家，洗碗机备受消费者青睐，80年代末，中国曾兴起过洗碗机市场，福莱克斯洗碗机就是从此时兴起，走过10多个春秋的，福莱克斯食堂洗碗机不仅质量要求严格服务要求也高，受到新老客户的信赖。

　　正常使用时，蕞好两周左右一次，用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，并进行空洗一次，以防堵塞。水杯内每月应用一些除臭剂清除臭气1至2次。为了更好的清洗餐具，并达到好的洗净效果，应采用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。

福莱克斯可为用户量身定做不同规格的食堂洗碗机，以及大程度满足不同用户的各种需求